Algrantilab è un progetto dell’artigiana e designer Costanza Algranti, che dal 1997 raccoglie materiali di scarto: bancali, grondaie, botti e lamiere e, nel suo laboratorio, li trasforma in mobili, lampade, specchi, poltrone. Il nipote di costanza, Pietro, ha raccolto lo spirito creativo di famiglia, integrando il progetto con nuove idee: una tra queste, “Il Carrettino”, assecondando il desiderio di utilizzare il cibo come strumento di aggregazione sociale e riqualificazione urbana.