In provincia di Catania, il Liceo Artistico "Luigi Sturzo" da quasi cento anni, rappresenta una delle massime espressioni di conservazione e trasmissione della cultura della lavorazione della ceramica: settore economico portante della città. Il laboratorio di formatura e foggiatura, insieme a quello di decorazione ceramica, costituiscono il fulcro delle attività laboratoriali. La scuola grazie a mostre, concorsi, tirocini e laboratori è da sempre un punto di riferimento per lo sviluppo culturale e artigianale del territorio.